Dans notre restaurant à Corte en Corse, notre carte célèbre la charcuterie corse artisanale : coppa fondante, lonzu parfumé, prisuttu affiné, fromages de montagne, confiture de figues et pain croustillant. Les produits proviennent exclusivement de producteurs locaux. Chaque planche raconte une histoire : celle d’un savoir-faire transmis, d’un terroir préservé, d’une Corse fière et généreuse.
Côté boissons, nos vins corses accompagnent parfaitement ces plaisirs simples — entre amis, en famille ou en amoureux, sur la terrasse ensoleillée de la citadelle